Cukr, sušené švestky a zdravotní tvrzení

Máte ve svém eshopu doplňky stravy? Nabízíte klientům ve fitku NĚCO na lepší spalování? Jste výživový poradce a doporučujete ty NEJ produkty přesně na míru? V tom případě patrně denně používáte zdravotní a/nebo výživová tvrzení.

Nejspíš vás nepřekvapím, když napíšu, že pokud takové produkty nejen doporučujete, ale i prodáváte, jste podle zákona provozovatel potravinářského podniku. Tudíž jste také od začátku činnosti jistě nahlášeni u Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Pokud nejste, tak registrační formulář najdete zde .

A jak souvisí s právem sušené švestky?

Jsou na seznamu zdravotních tvrzení schválených Komisí EU. Co to znamená? Hodně zjednodušeně, pokud chci na obale produktu nebo v reklamě na něj uvést, že má pozitivní vliv na zdraví, mohu uvést jen takové tvrzení, jaké po absolvování poměrně složité procedury odsouhlasila Komise EU. Nemusím užít 100% stejná slova, ale musím zachovat smysl schváleného tvrzení. A zpravidla musím splnit ještě další podmínky.

Konkrétně u sušených švestek mohu uvést: „Sušené švestky přispívají k normální činnosti střev.“ 

A další podmínka? U sušených švestek je takováto: „Tvrzení smí být použito pouze u potravin, které poskytují přívod 100 g sušených švestek denně. Aby bylo možné tvrzení použít, musí být spotřebitel informován, že příznivého účinku se dosáhne při přívodu 100 g sušených švestek denně.“

U zdravotních tvrzení pro cukry samozřejmě záleží na tom, který konkrétní v potravině či prodávaném doplňku stravy máte. Příkladem povoleného zdravotního tvrzení je fruktóza: „Konzumace potravin obsahujících fruktózu vede k menšímu nárůstu hladiny glukózy v krvi ve srovnání s potravinami obsahujícími sacharózu nebo glukózu.“

Příkladem zamítnutého tvrzení je „Glukóza přispívá k normální činnosti svalů.“ Sice bylo potvrzeno, že to je tvrzení pravdivé, ovšem z obavy, že by průměrný spotřebitel mohl na zakladě takového zdravotního tvrzení zkonzumovat více glukózy než je dle EU zdrávo, vedlo k nezařazení tvrzení na seznam povolených.

Nakolik je opravdu nutné tyto věci řešit právními předpisy, to už nechávám na názoru každého z vás…. Chcete-li se v problematice zdravotních tvrzení a reklamy na doplňky stravy více zorientovat, budu pro vás mít na tomto webu během pár dní ebook zdarma ke stažení.